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關于商業廚房設計的六大原則

信息來源:本站 | 發布日期: 2020-03-18 | 浏覽量:
關鍵詞:商業廚房設計原則

  設計不好的餐廳廚房可能會造成混亂,甚至可能引發事故。因此,在開設新餐廳或重新設計現有業務時,您應該仔細考慮廚房的設計。在本文中,常州酒店裝修将介紹在設計商用廚房布局之前應考慮的事項,如何優化工作流程以及廚房設計的六大原則。

  設計商用廚房前的注意事項

  在開始設計餐廳廚房之前,您需要考慮工作流程和廚房中的基本部件,因為不同的餐廳概念将有不同的需求。

  例如,一個現代小酒館将需要與快餐店不同的設備和設計。因此,在開始計劃任何廚房布局之前,您應該考慮餐廳所需的所有設備,所有必要的工作台以及食物如何流經廚房。

  商業廚房設計的六大原則

  無論您擁有哪種類型的餐飲服務設施,正确設計廚房都有幾個目标。在設計商用廚房時,應該遵循以下六大原則:

  *靈活性和模塊化

  *簡單

  *物資和人員流動

  *方便衛生

  *易于監管

  *空間效率

  以上就是設計商用廚房的一些相關介紹了,希望對大家有所幫助。如果您有任何疑問,請随時與我們聯系。

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